. Cosmogen существует на рынке уже более 10 лет. За это время предприятие накопило огромный опыт, разработала несколько ноу-хау, которые позволили стать коптильным системам еще совершеннее. Теперь коптильни Cosmogen позволяют изготавливать не только экологичную и абсолютно безопасную для здоровья копченую продукцию, но и экономить время. Быстрота приготовления – еще один конек улучшенной коптильни от Cosmogen.
Одна из новых моделей в производственной линейке – универсальная коптильня из нержавеющей стали Cosmogen CSH-750 INOX, которая позволяет не только коптить мясо, сало, рыбу, но и отлично справляется с функциями сушки и вяления. С этой коптильней упростился не только процесс копчения, но и очистка и последующий уход за оборудованием. Благодаря вкладышу из нержавеющей стали, очистить коптильню после ее использования не составит никакого труда.
Горячее копчение займет времени от 2 до 4 часов. Коптить продукцию холодным способом – более затратный по времени процесс, занимающий от 1 до 3 дней.

В интернет – магазине Cosmogen можно приобрести также дымогенератор холодного копчения и щепу из различных видов древесины (бук, дуб, ольха, фруктовые деревья). Щепа фасуется в пакеты, объемом 2 литра или в мешки, весом 15 кг.

Вся продукция сертифицирована на территории России и Украины.

COSMOGEN — на страже вкуса Ваших копчёностей!

Цитаты: